Émission sur ICI Hérault
Fabrice Berreau est notre chef à la rescousse !Notre chef du jour est à la tête d’une société de catering – évènementiel- évènement sportifs. Il s’occupe notamment de nourrir les techniciens des évènements sur lesquels il travaille.
Fabrice Berreau est Périgourdin et il aime concevoir des plats de chez lui !
Son défi du jour, nous proposer une recette avec : des tomates, du magret, des oranges, des pommes de terre.
Pas facile comme ça… Et pourtant son idée de plat donne redoutablement envie.